どうも、パレオさんです。
というわけで、初回のブロマガは「最高のココアはどれだ？」ってテーマでお送りします。
ココアはすごいが大きな問題点がある
パレオな男をお読みの方ならご存じのとおり、ココアってのはなかなかの優良ドリンクなわけです。具体的には以下に書いてますね。
そんなわけで個人的にも毎日ココアを飲んでるんですが、ここで考えねばならないのが「カドミウム」の問題だったりします。
カドミウムってのは重金属の一種で、タバコなんかに多くふくまれる成分。とにかく体に悪いことは間違いなく、とりすぎれば老化が激しく進むことがわかってるんですな。カドミウムの半減期は10〜35年ぐらいで、いったん体内に蓄積されちゃうとなかなかダメージが減らないのが難点。
が、怖いことにカカオ系の食品ってのは、基本的にカドミウムに汚染されやすい傾向があるんですよ。もちろん、これはダークチョコレートやカカオニブなんかでも同じであります(1)。
ってことで、ココアを選ぶ際にはカドミウムが少ないものを選ぶのが超大事。本稿では、具体的にどのブランドのどのココアがもっとも安全性が高いのか？をご紹介します。
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コメント
僕もパレオさんが今飲んでいるココアを知りたいです。
宜しくおねがいします。
ココアマニアです。
ココアパウダーはまずいものが非常に多い（苦味があったり土みたいな味がしたり）ので以下の2社のものを調べていただけたら嬉しいです。
・ドロステ - オランダ
https://www.amazon.co.jp/dp/B01MCW351F/
・ ペック - フランス
https://item.rakuten.co.jp/ilpleut/c007/
これらのココアパウダーに関しては苦味がほとんどなく味・香り共にハイレベル（パウダーをそのままペロッと舐めてみると違いがよくわかる）なのでカドミウムの量も少なければいいなあと思いコメントしました。
よろしくお願いいたします。
いつも有益な情報を届けてくださって、ありがとうございます。
本記事を購入したものの、一番推奨されている商品が販売終了となっていて、非常に残念です。
お手数とは思いますが、また何かの機会にアップデート版を記事として書いていただけると幸いです。
(ID:78553860)
為になります。カカオニブ版もあれば助かります。