エーミールの短信『暁のなにか』

皆さんお元気ですか？

エーミールでございます。

ようやく秋の気配が確かなものになってきました。
日中はまだ30度を超えることがありますが、朝晩は確実に涼しくなってきてますね。

最近スーパーでも梨がよく並んでいたので、買ってしまいました。
みずみずしい梨は、晩夏から秋の風物詩の代表格ですね。
そうこうしているうちに、つい先日は柿も並んでいるのを見つけてしまい、
これも買ってしまいました。

もうこれは完全に秋のグルメシーズンの開幕といって差し支えないでしょう。

ところで、柿の食べ方はみなさんどうされていますか？

私は完熟前の柿であれば、行儀は良くないですがかぶりついて食べています。
皮は剥かずに洗ってからがぶがぶ食べていくのが好きなのですが、
あまり同志に会ったことがありません。

熟した柿をスプーンでくりぬいて食べるのも、非常に贅沢な気分になるので大好きですね。

待ちに待った柿のシーズンがやってきたので、これから楽しみですね。
また、おなじかきでも牡蠣のシーズンもこれから控えています。
ほどほどに満足いくまで季節ものを楽しんでいきたいですね。

さて、本題に参りましょう

（以下会員限定）

　

[ゲスト (ID:130219309)]

かこつです

[マギカ☆ラッシュ (ID:116259607)]

かこつです！！

[るあ。 (ID:126441321)]

かこつです！

[サエ (ID:34874578)]

かこつです！
梨美味しいですよねー！
柿は干し柿くらいしか食べたことないので普通に柿食べてみようかなと思いました(笑)

途中のヒソカっぽいとこにニヤリとしましたが
パクチー育ったんですね！
カオマンガイは名前だけ知ってるので
味がよくわかりませんが
美味しそうだなーと思いました

あと残りのパクチー君の消費頑張ってくださいー

[ゲスト (ID:746558)]

かこつです！
日中は刺すように熱い日差しにヒイヒイ言わされてますが、朝晩は確実に涼しくなりましたね。
10月に入るとさらにぐっと気温が下がり秋らしくなるとのことなのでようやくこの長かった夏とさよならできそうです。
パクチー日記…これでおしまいなんですかね…。また気が向いたらパクチー君の話してくださいね。エーミールさんの家庭菜園の話面白くて大好きです。

[萌伊瑠 (ID:19527272)]

かこつでございます〜。

柿の食べ方について書かれてましたが私は熟しの浅い固い柿が好きです。
でも皮は剥いちゃいますね…。

[りっくん (ID:128146576)]

かこつです。

美味しい物いっぱいの季節が来ましたね。柿は触ってみて指の跡がつくくらいまで柔らかくなったものをヘタを切って、スプーンでくりぬいて食べるのが大好きです。皮ごとは流石に…(´・ω・`)　牡蠣は汚れをとって水気をとって片栗粉まぶしてからバターで焼いたのをスダチを絞って食べるのがここ数年で、一番好きな食べ方です。書いてて食べたくなった愚か者は私です…。

パクチー実食お疲れ様でした。カオマンガイ美味しそうですね！あの香りは人を選びますよね…。いい機会だと思うので自分のレシピのバリエーションを増やす気持ちで挑んでみてもいいかもしれませんね。

長文失礼しました。次回ブロマガも楽しみにしてます。

[さくらねこ (ID:125554955)]

おはようございます！
梨も柿も美味しいですよね…
私も柿は皮ごとかぶりつき派です。
熟した柿をスプーンでくりぬいて食べるというのは未経験なので、ぜひやってみたいなと思います。

パクチーwww
「台所で立ち食いしている独身男性」がまずジワジワきましたww
今年はカメムシも多いみたいですしある意味流行に乗ってますね…(？)
私もパクチー苦手でカオマンガイも食べたことないのですが、パクチー無しのカオマンガイを食べてみたくなりました！

[そんいそんい (ID:84940425)]

かこつです！
パクチー収穫おめでとうございます！

[レイン (ID:61118780)]

かこつです。
食欲の秋のシーズンですね。
この時期は食べ物がとにかく美味しいですよね。
柿は塾してから切って食べますね。
皮ごと食べたりスプーンですくったりはしないですね(^_^;)
自宅の冷蔵庫に梨が入ってるので今日の晩御飯終わりにでも食べようかなと思います。

[隊長 (ID:91410268)]

かこつです！
パクチーサラダは強いですね笑
家庭菜園でパクチー育てて食べてるのすごく好感が持てます！
カメm…パクチーは独特な匂いがありますが、私も挑戦してみたくなりました！
素敵なブロマガをありがとうございます( ՞. ̫.՞)

[生焼けの鱈 (ID:128447252)]

かこつです！
柿、梨は中々私の家では見かけないですね……今年は久しぶりに食べてみようかと思います！
パクチーも順調そうで何よりです'ᴗ'
私はパクチー自体を目の前にしたことが無いのでどれ程の存在感なのかは存じないですね…
タイまで飛んでしまうのは相当ですね( ᷇࿀◝
私もいつかご対面して見たいです👀
食すのは遠慮したいですが…
何はともあれ収穫・実食お疲れ様です！残りも是非！美味しく頂いてください^^

[みずなの湯 (ID:126830225)]

かこつです！今回も面白かったです🙌🏻

[しらたま黒蜜 (ID:50120111)]

かこつです。
自家製栽培の愛着によって、罰ゲームになり得なかったのかと思いましたが、
パクチーなめんなよ、と。
滲み出る直球な感想に朝からひと笑いしました。

次回の実食で最終話、ですかね。
楽しみにしております。

[志乃 (ID:28431157)]

かこつです。

[メロンソーダ (ID:127735245)]

かこつです！

[ぷちこ (ID:116478847)]

書き込みお疲れさまです。
気温も下がり、虫の声も聞こえ、とても秋めいてきましたね。
梨も柿も美味しいですよね。
私は、梨も柿も基本皮を剥いてから食べています。
齧り付くとはなかなかワイルドですね。
完食出来るか不安なので、真似は難しそうですが、せめて今度は皮付きで食べてみようと思います。
有料部では、パクチーの調理報告をありがとうございます。
エーミールさんのブロマガはいつも最高ですが、今回の有料部も最高でした！
開幕ヒソカさんと、追いパクチーで瞬間的にタイ旅行する部分が、個人的にお気に入りです。
やはり何事も適量が大事ですね。
いよいよ罰ゲームの終わりが見えてきたことを寂しく思いつつ、あと半分の消費も応援しています。
今回も執筆ありがとうございました!
とても楽しく拝読しました。

[『』 (ID:77890695)]

かこつです！

[0623 (ID:124479827)]

かこつです！
飛んでいかずにパクチーくん食べれてよかったですね！
残りのパクチーくんも消費応援してます☺️

[ゲスト (ID:130587365)]

かこつです。
旬の食材のブロマガをみると、季節も変わり目だなぁと実感いたします。
美味しい食べ物いっぱい食べてくださいね。
あと、意識旅行楽しんでください。

[きせ (ID:129985221)]

かこつですー！

[たこさん (ID:38002443)]

書き込みおつかれさまです。
クッソ面白かったので、食レポ場面をもっと詳しく聞きたいです（笑）結構食べてる。っk カメム... 破顔しましたっ！

[我々の奇妙な日常 (ID:76418260)]

日本における紫蘇や茗荷と同じで適量というものがありますよね。

[さあ (ID:126773133)]

かこつです。

秋が少しずつ近づいてきましたね！
私も梨を買って食べました〜。
秋の味覚、こらから色々と出てくるので楽しみですね。

ついにパクチーくんを食したんですね！
途中で苦しみが滲み出てるような気もしますが刈り取った分は食せたのすごいですw
パクチー食べて意識だけ旅行出来るのちょっと笑いましたw
パクチーなしのカオマンガイを食べたいなぁって思いました！
残りも頑張って消費してください！

今回も更新お疲れ様でした！
次回も楽しみにしております。

[かこ (ID:129771050)]

かこつです！
パクチーの半分が何に使われるか楽しみに待ってます！
カメムシめっちゃ面白いですwww

[もな (ID:37270959)]

更新ありがとうございます！
いつも楽しく拝読しております！

すくすく育つパクチーをいつ食されるのかなと楽しみにしておりましたが、ついにその時が…！
隠れきらないカメm……に笑ってしまいました。
Dr.STONEにパクチーを使ったコーラの作り方が出てきたのを思い出したので、タイの香りから趣向を変えてみるのも面白いかもしれませんね(大量消費はできないと思いますが)

次回の更新も楽しみにしております。
コメント失礼いたしました。

[剣ライ (ID:37421587)]

かこつですー！

[んぺれぉ (ID:129787470)]

かこつです！！エーミールさんのブロマガ読んでると凄くタイ料理食べたくなりました🤤

[かすみん。 (ID:119010803)]

かこつです。

柿って皮ごと食べれるもんなんですね😳
丸かじりしたことないので今度してみようかな☺️


実食してみたんですね…時期も相まって親戚の方がチラつきますよね
ふと思ったのですが、向こうの国にも親戚の方いらっしゃるのでしょうか？
もし居るとしたらいい匂いだと思われてるのかな…

[yumi (ID:9578451)]

いつもブロマガ楽しみにしています。

柿を皮ごと、私もその派閥で大変嬉しく思いました。
先日同僚に話したら、皮ごと食べるなんてありえない、といった雰囲気だったので
私が間違っているのかと不安になっていたので余計にそう思ってしまいました。

パクチーくん、ついに食されたのですね。
想像するだけでも口の中が何とも言えない状態になりますが、それなりになったようで。
常に奥に潜むk…カメ…を感じる食べ物とは一体、何なのでしょうかと思いましたが。

次回のブロマガ及びパクチーくんを心待ちにしております。
お疲れ様でした。

[空雲 (ID:52145677)]

かこつです！
実は私も皮ごとかぶりつく柿が…好きです。幼少期にそうやって食べた時、皮周りだけ食べて中の美味しい実を残したくらいには皮ごとが好きでした。でもだいたいカットされて出てくるので皮ごと…あれっきりです(笑)

残りのパクチーくんの行方も気になってきました…！

[りんご (ID:126778964)]

かこつです！
いつもいつも文章がお上手で読んでいてとても楽しいです！
私はパクチーを食べたことがなく、なんならニオイも嗅いだことないのでタイに飛ぶこともカメムシを感じることもできないのですがやっぱりどう食べても匂いはそのままなんですかね…？
エミさん宅のパクチーくんの行方を楽しみにしています！

[ナツメ (ID:4743138)]

おはようございます。
私も母親も柿は皮を剥かずに丸かじり派ですよ！
果物も随分とお高くなってなかなか買えなくなりましたが…。
我が家では食べ終わった柿の種を庭に蒔いたら木になって収穫できるまでに育ったので、エーミールさんもパクチーの次は柿を育ててみるのはいかがでしょうか？
次回のブロマガも楽しみにしています！

[さくさく サクレ (ID:130057316)]

柿を、皮ごと食べるのは初めて聞きました‥(´ﾟдﾟ｀)家にあるので早速食べてみます(^q^)
パクチー‥実食達成おめでとうございます✨ｶﾒﾑ‥笑次はどんな料理で召し上がるのか楽しみにしてます☆ミ

[ゆりおん。 (ID:28937989)]

かこつです😌
やっと秋を感じられる涼しさが出てきましたね🍁
柿が苦手であまり食べることがないのですが、柿って皮ごといけるんですか！？初めて知りました😳
牡蠣シーズンもこれからですね🦪
楽しみが増えたようでこれからがとても嬉しくなりました😊

ついにパクチーくんの初陣ですね 🌱‬
カオマンガイのポテンシャルにパクチーくんの匂いで親戚が這い寄ってきてるの笑いました😂
アット・ワルンや他のものが見えてきてるのはもはやプチ旅行してる気分になれますね、まだまだ旅行は出来そうですがw
パクチーくんの力凄いです🫣

食欲の秋と言うだけあり、この時間からめちゃくちゃお腹すいてきました😊
夜ご飯のこと考えながら今日1日頑張ろうと思います！

次回のブロマガも楽しみにしています！

[鈴木 (ID:124992594)]

かこつです！
8月に比べると涼しくなってきたもののまだ日中は暖かいですね！
天気が悪い日だと朝夜は冷え込むので注意しないとですね
梨も柿も美味しいですよね！シャインマスカットなども旬ですしスーパーで見かけたら秋の果物たくさん買って一気に食べるという贅沢なこともしたいものです。
パクチーを使った料理は良くも悪くも独特な風味になってしまうので日本食に慣れ親しんでいるとすぐには受け付けられないものなのでしょうか
またパクチーを実食する際にはフォーや生春巻きなどいかがでしょうか？
次回のブロマガも楽しみにしております！

[らいせ (ID:95316042)]

かこつです！
パクチー収穫にヒ〇カ出てきて笑いました‪w‪
パクチーを食べたことないので味に想像がつきません。
本場の気分が味わえるのはとてもいいですね(*´∇`)ﾉ
エミさんのブロマガを読んで少し食べてみたくなってきました！

[ましゅわだぁ (ID:125895529)]

かこつです！！
パクチー実食お疲れ様でした！！

[青野 (ID:33356618)]

かこつです！
実はパクチーはポルトガル料理にも多用される食材なので、使い道に困ったらぜひ試してみてください〜！アレンテージョ(豚肉とあさりの蒸し煮料理)やタコのピラフに使うのがおすすめです！個人的にはタイ料理に使うよりパクチー独特のにおいがまろやかになっていると感じます！

[ご飯十杯 (ID:8207141)]

かこつです！

[asa子 (ID:14043357)]

パクチーは本当にカm……美味しいですよね！昔中華料理屋さんに行ったら出てくるもの出てくるもの全てにパクチーが入っていて気絶するかと思いました。私が未だ食べられないんですが挑戦していくその姿勢見習います🥺

[a_oryzae (ID:17013237)]

うぽつです
くられ先生がパクチーでコーラ作ってましたよ！

[はぴひよ (ID:88394221)]

かこつです。柿は普通に皮剥いて切って食べますね💦かたいかわからんので、
パクチーは、昔学生時代の友人に美味しいから食べてみてといわれ、単体で渡されて食べたのですが、美味しいでしょ？(圧)という感じで感想聞かれて、無表情で美味しいと答えたものの、他のご飯で誤魔化さないと味覚嗅覚が死ぬなと思い、見られてない隙に自分の弁当(母お手製)を色々掻き込んでその場をやり過ごしました。パクチーサラダなんてそんな恐怖の食べ物はやめた方がいいです。

[ゲスト (ID:48468074)]

かこつです！

[なまえ (ID:119260328)]

エミさんはお料理上手なんですね！
パクチーは未だ食べたことがないのですが、きっと苦手な味なんだろうなと勝手に思っています笑
でもきっと自分で育てたお野菜は愛着があるので美味しく感じるのでしょうね、、

[NA-L (ID:13451446)]

かこつです！カオマンガイいいですね！！パクチーサラダという恐怖の食べ物は部屋の空気もしばらくタイに飛ばしてしまいそうなので難しいですね…。残り半分のパクチー収穫頑張ってください！

[ネバネバ納豆オクラ野郎 (ID:28866410)]

パクチーサラダは慣れればクセになる

[えむ (ID:45189715)]

かこつです。
今週は特に疲れていたので、短信が本当に沁みます……！

最近は朝晩本当に涼しいですね。先週末に寝具周りを秋仕様に替えたのですが、やはり正解だったと思う日々です。
梨も柿も秋らしくて良いですね〜。どちらも好きなのですが今シーズンはまだ食べていませんでした。エーミールさんが季節の食べ物を楽しんでいらっしゃる様子を見ていると食べたくなってきますね。
実家では柿はもっぱらサラダになって食卓に登場していました。ベビーリーフなどの上にスライスした柿を乗せて和風ドレッシングをかけると意外といけるのでオススメです。甘さとしょっぱさが絶妙で美味しいですよ！
牡蠣の方はあたらないよう気をつけて楽しんでくださいね。今年もゾムさんと牡蠣巡りするのかなと勝手にほっこりしております笑

パクチーくん、遂に収穫の時が……！ヒソカミールさんの食レポ、本当に面白いのですが、同時に本当にパクチーが苦手なのが伝わってきて笑いました。パクチーの実物は見たことがないのですが、何でも美味しく召し上がっているイメージが強いエーミールさんにここまで言わせるなんてどれほどの匂いなんだと完全にビビりました。一応事後には美味しさ判定が出ていますが、味も霞むほどの匂いとは……。
とりあえず、第一陣の収穫＆実食お疲れ様でした！次回は天ぷらになるのかチキンラーメンに入るのはまだ分かりませんが、エーミールさんの脳内旅があまり飛びすぎないようお祈りしております笑

今回も楽しい記事をありがとうございました。次回の投稿も楽しみにしております！

[うみ (ID:90810440)]

遅くなりました(￣▽￣;)かこつです！

[小鳥遊 (ID:42099509)]

かこつです〜！
柿もパクチーも食べたことがないので気になります、、！
エミさん今日お月様は見られましたか？
とても綺麗でしたね✨️

[たっつん (ID:3909742)]

かこつです！
秋の味覚が美味しくなってきましたね！柿は食感が種類によって様々と楽しめてよいですよね。皮のまま食べれるんですね、ちょっと気になっていましたので今度試して見ます。今年はシャインマスカットも安いみたいなのでいろいろ楽しめますね！
パクチーは熱を通すと香りが抑えられるみたいなので豚ひき肉と野菜とナンプラーとかで炒めたり、ライムを絞ったり、前も書いていた天ぷらとかも良いみたいですね。
読んでいて無性にタイ料理がたべたくなりました…！
また次回の投稿楽しみにしています。

[aoao (ID:57668880)]

かこつです。
パクチーはタコスおすすめです。
パクチーとライムのないタコスはタコスじゃないと言わしめるぐらいに合います。

[イヨ14 (ID:127024992)]

かこつです！

[乙狐 (ID:93178912)]

かこつです！

[緑虎 もか (ID:32137347)]

パクチー餃子おすすめです！

[かびごん (ID:125339027)]

かこつです。
この前パクチー食べてみたのですが、あの独特な匂いが口にあいませんでした😵‍💫
もしかしたらそのまま食べてしまったからかもしれないので、今度は、エーミールさんが作ったカオマンガイという料理で試してみたいと思いました☺️

[罪ノ姫 (ID:22943669)]

かこつです！！！

[nice (ID:61516071)]

かこつです！

[ぴぽ (ID:65369625)]

かこつです。
こちらまで美味しくなれるお話をありがとうございます！パクチーは小さい時に1、2回くらい実食した以来食べてなかったですね〜。匂いはまぁまぁいけるほうですが味はあまり私的に好ましくなかったらしく食べなくなってしまいました、、。今回エミさんが仰っていたカオマンガイという料理は正直興味津々なので今度妹と一緒に作ってみようかなと思います。