アルコールは腸内微生物叢にどのような影響を与えるか?（ニューヨーク・タイムズ） How Does Alcohol Affect the Gut Microbiome?（NYT）
大量の飲酒はマイクロバイオームにどのような影響を与えるか?
カリフォルニア大学サンディエゴ校の消化器内科医シンシア・スー博士によると、アルコールとマイクロバイオームに関する利用可能な研究のほとんどは、定期的に大量に飲酒する人々に焦点を当てているという。
例えば、少数の研究では、アルコール使用障害（問題のある飲酒をコントロールしたりやめたりできないこと）を持つ人々は、腸内の「善玉菌」と「悪玉菌」のバランスが崩れていることが多いことがわかっている。これは腸内細菌叢異常と呼ばれるもので、一般的にマイクロバイオームがより健康である場合と比較して、より大きな炎症や病気に関連しているとシュー博士は述べた。
飲酒量が少ない人はどうなる
孫崎享のつぶやき
科学者らは、全く飲酒しない人に比し低〜中程度の飲酒量の人はより多様な腸内微生物叢を持っている事を発見。ブドウの皮に含まれるポリフェノールが結果を説明するのではないかと仮説。ポリフェノールであればヨーグルト、コンブチャ、キムチ等植物ベース食品や発酵食品で接種可能（NYT）
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コロナ・パンデミックは私に多くのことを教えてくれました。その一つは次のことです。
自然免疫がｍＲＮＡワクチンより圧倒的に優れてＳＡＲＳ－ＣＯＶ－２を退治するということです。日本の医学界はそのことについて黙ってましたが、ロバート・ケネデイ・ジュニアをサポートする米国医師団はそのことを実証し、更には、自然免疫を維持するためには健全なミトコンドリアの活動が前提であり、そのミトコンドリアを活性化するのは多様な腸内微生物叢だと主張していました。
私は上記を知ってから、腸内微生物叢が喜びそうな食物は納豆だと直感し、トーストに納豆を乗せ、更にキムチを乗せて食べるようにしています。
また、若い時、大酒飲みだったことを反省し、医者の勧めもあって、夕食時に酒を少々嗜むようにしてます。そうすれば、私のミトコンドリアが喜んでいると感じますから、本当に不思議です。