諫議大夫 のコメント

>>306 magome さん。
味噌の文化は、わたしは、名古屋の八丁味噌を
抜きにしては考えられないと、(主観的にですが)思います。
わたしの父方の実家が愛知なので、田舎に行く時は
八丁味噌の味噌汁の味が、体に、しみついている(しまう)のです。
きしめんもおいしいし、味噌煮込みうどんもいけます。
欲張りなわたしは、名古屋に来た時、味噌煮込みきしめんの店は
ないか、探し求めたりしています。

No.310 135ヶ月前

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