>>27 人の嗜好は本当に人それぞれですよね。それは作り手の好みも食べ手の好みも。それが高いレベルで合致した時に出逢った味が、きっと自分のお気に入りの一杯になるのだと思います。そして作り手も食べ手も、もっと美味しいラーメンがあるんじゃないか？と思って、作り続け食べ続ける。終わりの無い旅だなぁと思います（苦笑）。（山路）
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>>27
人の嗜好は本当に人それぞれですよね。それは作り手の好みも食べ手の好みも。それが高いレベルで合致した時に出逢った味が、きっと自分のお気に入りの一杯になるのだと思います。そして作り手も食べ手も、もっと美味しいラーメンがあるんじゃないか？と思って、作り続け食べ続ける。終わりの無い旅だなぁと思います（苦笑）。（山路）