今回は、低温調理で『人参のグラッセ』を作ってみましょう！






＜材料＞

人参・・・・・・1本(160～180g)
無塩バター・・・15g
☆塩・・・・・・小さじ1/4(1.5g)
☆蜂蜜・・・・・小さじ2(14g)



＜作り方＞

１．人参を5cm幅の輪切りにして、十字に4等分する。
２．バターを電子レンジで600w20秒加熱する。