今回は、『大根』を使った簡単低温調理レシピです！






＜材料＞

大根・・・・・・・・6~7cm
チキンストック・・・200cc
ローリエ・・・・・・1枚
塩・・・・・・・・・1.4g(チキンストックの0.7％)



＜作り方＞

１．大根の皮をむいて、3cm幅の輪切りにする。