今回は作り置きできる「キャロットラぺ」のレシピです!
塩・・・・・・・・・・・1.5g
☆白ワインビネガー・・・10g
☆マスタード・・・・・・10g
☆はちみつ・・・・・・・1g
オリーブオイル・・・・30cc
クルミ・・・・・・・・5g
2.☆にオリーブオイルを少しずつ加えながら、ブレンダーで混ぜて乳化させる。
<材料>
ニンジン・・・・・・・・1本(130g)塩・・・・・・・・・・・1.5g
☆白ワインビネガー・・・10g
☆マスタード・・・・・・10g
☆はちみつ・・・・・・・1g
オリーブオイル・・・・30cc
クルミ・・・・・・・・5g
<作り方>
1.ニンジンを薄くスライスし、塩を加え揉みこんでおく。2.☆にオリーブオイルを少しずつ加えながら、ブレンダーで混ぜて乳化させる。
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