ビュロ菊だより「料理店の寝椅子──彼女たちとの普通の会話」3-3 ソプラノ歌手の林正子さんと

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├○　対談メモ

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├○　於）新宿某所

├○　開始時刻）　2014年03月01日午後09時半

├○　終了時刻）　2014年03月01日午前03時

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■山岳に花が咲いてたりすると、もうダメ

林　菊地さん、フランスにはいついらっしゃいますか？　うちは使ってない部屋が二つありますので、ぜひ寄ってください。

菊地　去年の今頃はパリにいたんですけどね。ワタシね、ヨーロッパの田舎の風景が苦手なんですよ。山岳に花が咲いてたりすると、もうダメ。息が詰まってしまうんですよね。

林　じゃあうちはバリバリにダメです（笑）。居間からジュラ山脈が見れるように吹き抜けにしたんですよ。パリから飛行機でたった50分、25ユーロで来れるのですが。東京–大阪くらいの感覚ですよ。

菊地　ジュラのワインは大好きだし、食べ物は地方のものもみんな好きなんですけどね。

林　そうそう、この前ノルマンディに行ったとき、お城を買い取ったシードル農家と出会ったんです。夕食に誘われて遊びに行ったら、おいしい地鶏料理が出てきました。まずカルヴァドスでフランベして、水を一滴も使わずにシードルだけで煮込むんですって。添えられたオニオンとキノコ、自家製のクリームもおいしかった。ワインとシャンパンは飲み放題で、最後のチーズまで自家製。最高に幸せでしたよ。

菊地　いやあ、ものすごく贅沢かつシンプルなお話ですが、言葉がしゃべれるのも大きいですよね。林さんは何か国語を話すんですか？

林　3か国語、日英仏です。ジュネーヴでは、英語もしゃべれないとお話にならないんですよ。