今週は号外と通常配信、何だか得した気分です。ありがとうございます。
木蘭さんのトンデモ見聞録、とても興味深く拝読しました。
私はセルフ式のカフェで接客の仕事をしています。
人数分オーダーをしないお客さんが出てきはじめたのはここ数年だと思います。
中国人留学生や、若い世代に多いです。
試験前に開店から夕方まで店のテーブルで勉強をする大学生も以前は見かけませんでした。
バイトの大学生に「何故カフェで勉強するの？」と聞くと、「家は誘惑が多いから外の方が集中できるからです」との事でした…。
ネットで予約を受けるお店の苦労話は他人事とは思えず、やりきれない気持ちになります。
学生の頃バイトしていた居酒屋のママが言った言葉を今思い出しました。
「お店はお客さんを育てないとダメなのよ」
今はそういう考えが通用しなくなってしまったようですね…。