かこつです。
やっと切り替えの月だ！ってなってもすぐに次に取り掛からなければいけないのが社会人の辛いとこですよね〜( ˊᵕˋ ;)私も連日忙しくなっていて休んだ気になれませんw
幼い頃食べた春の食材で記憶に残っているのは、ふきのとうの天ぷらですね。あの苦味のある感じが当時の自分には癖になっていましたw最近は見かけないので食べられていませんが…
料理のお話凄く好きです！スープ、ポトフ良いですね〜！あの素朴な味何度飲んでも飽きないです。他にもシンプルかつ簡単に出来るおすすめ料理があれば是非教えて欲しいです！