エーミールの短信『スープ』

皆さんお元気ですか？

エーミールでございます。

さて、春の嵐といった天候がつづいておりますが皆さんいかがお過ごしでしょうか。
雨が降った後の空気はすがすがしい感じがしますが、暖かくなってくるとここに別の香りが混じってくるのが、私は個人的に好きですね。

恐らく土の匂いだと思うのですが爽やかすぎることもなく、かといって埃っぽさとも違う、
あの独特な香りは、春の頃が私としては一番強く感じますね。

真夏になると、これに青い草の香りが加わってくるのも中々乙なのですが、これが春の香りというものなのでしょうか。

さて、本日は年度末最後の平日となりますが、皆さんは新年度に向けて準備されていることでしょう。
私も年度末の魔物に何度かわき腹を刺されておりますが、とりあえず何とか年度末のゴールテープを切ることができそうです。

とはいえ、ゴールした直後にクラウチングスタートの姿勢を取らねばならないわけですが、
小市民の私としては、これもまた小さな変化として楽しんでいこうと決意する今日この頃です。

では、本題に入りましょう。

（以下会員限定）

　

[咲玖 (ID:124223283)]

かこつです！

[ぞにたゃ (ID:126677581)]

かこつです！

[朋菜＠にゃんこ生徒 (ID:17366199)]

かこつです！

[りっくん (ID:128146576)]

かこつです。

今日が仕事の追い込みなので、やり忘れ等なく無事に一日を過ごせたらと思います。…ぶっちゃけ、引き継ぎが宙に浮いてんのもあるしなぁ…(^_^;)

春キャベツ美味しいですよね。スープかぁ、いいなぁ…。自分はコールスローによくします。芯が柔らかいので余すことなく食べられますしね。忙しさが落ち着いたら自分の食べたい物を作ろうと思います。…春キャベツと新玉ねぎ使ったポトフ、食べたい…。

[罪ノ姫 (ID:22943669)]

かこつです！！！

[うみ (ID:90810440)]

かこつです！

[まーる (ID:130889618)]

かこつです。
やっと切り替えの月だ！ってなってもすぐに次に取り掛からなければいけないのが社会人の辛いとこですよね〜( ˊᵕˋ ;)私も連日忙しくなっていて休んだ気になれませんw
幼い頃食べた春の食材で記憶に残っているのは、ふきのとうの天ぷらですね。あの苦味のある感じが当時の自分には癖になっていましたw最近は見かけないので食べられていませんが…
料理のお話凄く好きです！スープ、ポトフ良いですね〜！あの素朴な味何度飲んでも飽きないです。他にもシンプルかつ簡単に出来るおすすめ料理があれば是非教えて欲しいです！

[ご飯十杯 (ID:8207141)]

かこつです！

[ぷちこ (ID:116478847)]

書き込みお疲れさまです。
季節ごとの違いは色々ありますが、雨の日の匂いにピンポイントで着目したことはありませんでした。
確かに意識してみると雨の空気感や匂いも季節によって少し異なっている気がします。
夏と比較すると春はペトリコールもゲオスミンもどこか柔らかく円い印象で主張し過ぎないイメージです。
草より土の匂いを強く感じるのは、黄砂の影響かもしれません。
春の匂いといえば花の香りを想像しがちですが、他の匂いに注目してみるのも面白いですね。
年度の変化は大変ですが、エーミールさんのように楽しむ姿勢で頑張ります。
有料部では春の食材についてのお話をありがとうございます。
冒頭の幼少期の問答がとても可愛らしくて癒やされました。
現代では季節を問わず色々なものが手に入るようになりましたが、やはり旬の食材は美味しいですよね。
野菜も旬の時期のものはぐっと風味が増すので、サラダでも美味しいです。
今度エーミールさんおすすめのスープも是非試してみようと思います。
今回も執筆ありがとうございました。
楽しく拝読しました。

[おせちーず (ID:123358246)]

かこつです！
私は年度末に仕事でやらかしました…💦萎えまくってしまい年度末どころではありません…。エミさんは不安な時や失敗した時はどうやって切りかえてますか？
ひとまずエミさんは新年度を迎えられそうで良かったです😊

[ゲスト (ID:88659052)]

かこつです！年度末の慌ただしさは師走よりも色んな意味で殺傷力気強いので毎度年度初めには寝不足による風邪をひいている気がします…
疲れた日のお料理はお手軽で旨いのが1番ですね。素材の味を存分に活かしたスープは疲れた体に沁みますね！
味変にルーを入れても良さそうですし、今日早速やってみようと思います！！

[ゲスト (ID:746558)]

かこつです！
今週の天気すごかったですね。風も雨もすごくてまさに春の嵐でした…。
春の美味しい食材という質問は確かに難しいですね。今は大抵の食材はいつでも手に入るので春の食材がピンときにくいです…。春キャベツいいですね！私も今度春キャベツスープ作ってみたいです。

[『』 (ID:77890695)]

かこつです！

[ゲスト (ID:132394875)]

かこつです！
雨の多い1週間でしたね！まさに春の嵐という天気でした。
春の食材私は新玉ねぎも好きです！春キャベツのスープ美味しいですよね！母がよく作ってくれます！
お好み焼きもぜひ作って貰いたいです！！
もうすぐ新年度という感じがあまりなく、もうすぐ高校に上がる私は宿題におわれています笑
1年度お疲れ様でした！来年度もよろしくお願いします！

[いえす (ID:122070969)]

かこつです！今年度もお疲れ様でした！！

[sleepsheep (ID:1692635)]

かこつです。
春キャベツは我が家は逆にお好み焼きにしてしまうことが多いです。
味もいいのですがいつものキャベツよりも色鮮やかに出来るのがなんだか楽しくもあります。
私は逆にスープに残せるように頑張ってみたいと思います。
本年度もお疲れ様でした。ブロマガもいつも楽しく拝読しております。
来年度も楽しみです。

[6rくん (ID:119586646)]

かこつです〜！

[ヤママユ (ID:124992594)]

かこつです！
梅雨なのか？ってくらい雨続きですね…この長い雨予報が終わったらようやく気温も暖かくなることだろうと我慢しつつ低気圧で頭痛が酷いです
この暖かくなり始めた頃の空気の匂いいいですよね、上手く言葉には表せないんですが
1月1日の年明けからもう４ヶ月経ったということですか、時の流れは凄まじいです
春の美味しい食材って言われてみればなんでしょうね？
私は旬の食べ物＝とりあえず果物を思い浮かべるのですが春はなかなか出てこないです
やっぱり私もキャベツや玉ねぎの印象が強いですね、春のお野菜は甘くて美味しいです
具材をたっぷり入れたスープは栄養もあり体も温まる素晴らしい食べ物です、季節の変わり目に体調を崩さないためにも自分の体を労るのは大切なことですね（なお自然の摂理で抵抗が虚しく散る場合もあり）
エーミールさんもご自愛ください
本年度もお疲れ様でした、来年度もよろしくお願いします
次回のブロマガも楽しみにしております！

[ゲスト (ID:118057278)]

かこつです！

[サエ (ID:34874578)]

かこつです！

季節に準じた香りがするのほんとに不思議だなーと思いながら日々過ごしてます😆

春に美味しい食材というとたらの芽とかかなって思ってましたが春キャベツは確かにほんのり甘く美味しいですよね✨✨
お好み焼きもいいですがもんじゃで使うのもいいなぁと調理方法に思いを馳せてます

今年度のブロマガお疲れ様でした！
来年度も楽しみにしてます！

[まりん (ID:89205177)]

かこつです。

エミさんはよく五感をフル活用で季節の変化を楽しんでいる印象があります。私は気温の上下と目に見える変化ばかりに頼りきりですが、エミさんのように嗅覚や味覚等でも季節を感じられるようになったなら、一歩大人になれるのかなと思います。

しかし、私の弱点はこの嗅覚、味覚の鈍さです。食材の質による味の違いなんてほんとにあるのか？と言ってしまうほどには味音痴ですから大人になるにはまだまだ先が長そうです。

少し早いですが2023年度、お疲れ様でございました。
来年度の、次回のブロマガも楽しみにしております。

[へいご (ID:66703954)]

かこつ！
春の美味しい食材何かな？って聞かれて…桜餅！と答えるエーミール少年、可愛らしいな！？
今年度もお疲れ様でした！エミさんのブロマガが1番好きで、来年度のエミさんも楽しみです！

[吾輩はタコである (ID:126804156)]

かこつです！

季節によって香りが変わるのはなんかすごいですよね(語彙力)
あと春キャベツを使ったスープ、めちゃめちゃ美味そう、、、
(*⁰▿⁰*)

今年度お疲れ様でした！来年度も楽しみにしています٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

[たらめ (ID:131416786)]

かこつです！

春は花粉と気圧の変化に毎年苦しんでいます笑
それはそうと春キャベツのスープ本当に美味しいですよね！
個人的には白だしと新玉ねぎベースのスープがとても好きですしおすすめです
毎年新玉ねぎで春を感じています

今年度もお疲れ様でした！2024年度楽しみにしてます！

[ケセランパサラン亜種 (ID:130587365)]

かこつです。
年度末の激務お疲れ様です。
社会人には春休みが無いから、走り続けないといけないのが辛いところですね。
エーミールさんの雨の楽しみ方が素敵ですよね。
大降りは正直萎えますが、私も雨上がりの晴れ間が好きです。
空気もなんですが、晴れ間に鳥達が飛び交う所を見ると気持ちが明るくなるような優しくなるようなそんな気持ちになって好きです。
早く晴れ間が見たいものですね。

春キャベツ。
確かに疲れてる時にはほっこりする優しいスープ最高ですよね。
週末の買い物リストに春キャベツをいれようと思います。
日曜のお昼にでもほっこりするスープを作って素晴らしい時間を過ごしたいと思います。
エーミールさんの料理ブロマガ大好きなので、これからも楽しみにしています！

怒涛の年度末における激務、本当にお疲れ様でした。
是非この週末に自分自身にご褒美をプレゼントしてみてはどうでしょうか。
エーミールさんにとって、ほっこりする年度末最後の週末になりますように。

[ぶたごりら (ID:39658708)]

かこつです！
春の楽しみ方が素敵です。
春キャベツあまり食べたことがないので
これを機にスープ作りやってみたいと思います。
いつも楽しいブロマガ感謝です！

[剣ライ (ID:37421587)]

かこつです！

[ちえ (ID:42253346)]

かこつです！

[ゲスト (ID:48468074)]

かこつです！

[しゅあ° @軍団推し (ID:131536471)]

かこつです!

今週は雨続きでしたね…。
今日も午前中まで雨だけでなく,
風もかなり吹いていました。
季節や天候によって香りが変わるのが面白い🤭

早い、、もう4月になるんですね。
新年末になるということで,本当にバタバタしています💦
新年末は就職される方だったり転職される方が多いので交通事故にも気をつけなければ…🙄

春の美味しい食材と聞かれてﾊﾟｯと思いつくのは,
私としても春野菜全般ですかね。
春キャベツのスープ…すごく美味しいですよね…✨

エーミールさん今年度のブロマガお疲れ様でした!
来年度もよろしくお願いします🙏

次回のブロマガも楽しみにしています🍀*.

[どんごり (ID:131086948)]

かこつです。この春雷の激しさは新たな季節が始まる心地がしてうきうきしますね。年度末の魔物は無事倒せましたでしょうか？私はかろうじて致命傷です。土日はゆっくり休んで、新年度から綺麗にスタートゲートから駆け出していきましょうね。

コンソメスープは完成されたスープなだけに何をいれてもおいしく仕上がり、やわらかく甘い春キャベツのよさを引き出すいい一品ですよね。
春のお野菜といえば菜の花やスナップエンドウもおすすめです。これから旬のものがたくさんでてくる時期なので楽しんでください。

また来年度も楽しみにしています。

[くりあ (ID:129991400)]

かこつです！
私も雨上がりの匂いが大好きです！土とか植物の匂いが入り混じったどこか優しげな匂いで、地元にいた頃、学校帰りなどに触れることが出来た際はラッキーだなと思いながら帰っていました。上京して以降は以前ほど匂いに触れることはなくなりましたが、雨自体への嫌悪感を和らげてくれる素敵なものだなと思っています。

コンソメスープ、簡単なのにすごく美味しくて、作った達成感がある点も個人的に好きです。エーミールさんのおすすめを受けたら食べたくなってきたので、明日は春キャベツのコンソメスープにします！バイト終わりにスーパーが開いている気がしませんが、、💦

2023年度のブロマガ執筆お疲れ様でした！
新年度も、お忙しいとは思いますが、無理のない範囲で、、！

[もずく。 (ID:3591695)]

かこつです
新年度のクラウチングスタートに向けてアップする土日になるのですね…
どうぞ、足首をグネらないようにお気をつけ下さいませ

春キャベツのポトフ(風)は最高ですよね！
多めに作ってカレーやシチューに転生させるのも楽しいですよ

[えむ (ID:45189715)]

かこつです。
今週の短信も大変心待ちにしておりました！

三寒四温も大概にしろと言いたいくらいの天気が続いておりますが、関東の方は今日一日で季節が変わったのではないかと思うほどの気温の変化があり驚きました。午前中の小雨の後気持ちよく晴れたせいか、エーミールさんの仰るような雨の雰囲気を感じる匂いがしていて、これが春の趣かとなっております。
前から度々話題になっていた年度末も、いざ迎えてみるとほっとするどころか新たな年度の始まりの方に意識が向いてしまいますね笑 今年度のお仕事お疲れ様でした＆新年度も体調に気をつけて楽しんでください！

春の食材と言えば個人的には山菜類が思い浮かびますね。天ぷらにもうどんや蕎麦にも合って想像するだけでヨダレが出そうです。
春キャベツも本当に美味しいですよね！野菜そのものの甘みがあるおかげか、優しい味の料理に合う気がするのでシンプルなスープにも合うだろうなあとほっこりしております。お肉類も入れれば栄養的にも良いですし、忙しいけど体調にも気をつけたいこの季節にはピッタリですね。私も久しぶりに食べたくなってきたので今度作ってみようと思います！

今週も楽しい記事をありがとうございました。次回も楽しみにしております！

[曼荼羅 (ID:131257857)]

かこつです！

大雨は大変なので好きでは無いですが小雨や曇りの匂いや雰囲気はとても好きです。

親子共々スープには目がなく、よくスープ飲み放題目的に外食することがあるのですが大体コンスープなので春野菜のスープを出してくれる店は無いのかなと心の中で思っております。

新年度も精一杯推させて頂きます。

次回も楽しみにしております

[タンドリーチキン (ID:96479258)]

かこつです！今年度平日最後のブロマガを締めて頂きありがとうございました。

[セイウチ (ID:57851651)]

かこつです！

[黒瀬 (ID:119602207)]

かこつです🌟

先日は風がものすごく強かったですね。外に出る度にイライラしていました()それが過ぎてからは気温も少しずつ上がってきて、少しは春を感じられるようになりましたね。エーミールさんの仰っている春の香り、少しだけですが分かるような気がします。この時期のゆるく温かみを感じる風も香りと共に春らしさを感じられて良いですよね。

桜餅と答えたのはユーモア過ぎます(笑)相手の方も色々な意味で脳内が！？となったことでしょう。
春野菜というと春キャベツはもちろん、筍やアスパラガス…色々ありますね。スープは胃に優しいですし、何より野菜をたくさん入れられるのが良いですね！エーミールさんのように今年の春はキャベツをスープにして頂いてみようと思いました^^ 個人的には春キャベツはロールキャベツもオススメです。本当はメンチカツのような少し手のかかる料理にもしたいのですが、どうしても面倒で手が出せません(苦笑)今年の春が過ぎたら、是非今年度の春野菜レポをお聞きしたいです。短信で聞けることを陰ながら願っております。

今年度も読み応え抜群でエーミール節の効いたブロマガをありがとうございました。来年度もまた素敵なブロマガに出会えますように。

[Eve。 (ID:129812442)]

かこつです！

[はぴひよ (ID:88394221)]

かこつです。春キャベツのスープ！おいしそうです！