長文になりますが、
YouTuberとは経験の伝道者、エンターテイナーであると考えます。

己の経験から老若男女に「こんなことがあった」「こんな時はこうする」「これはこうだからこう考える」といったことを伝えられるかと思いますので、色んな知識や考えを知るきっかけにもなる。
エンターテイナーとしては、芸能人としてテレビにでないが才能があったりなかったりする人達が楽しんでいる、楽しませようとしているように思います。

比較になりますが、ニコニコはいろんな才能や情熱を持った人達が表舞台に立てずとも描いてみた、歌ってみた、作ってみた、対話等で誰かには刺さったり自分の好きなことやってみたかったことをアマチュアのまま披露出来る場所だと思っています。
コメントは舞台装置だと考えているので、視聴者も遊びを加えたりして共に楽しめるから一人じゃなく皆で楽しんでる感じがある。
その点YouTubeの場合は収益を見据えてか有益な情報を上げるYouTuberもいれば、SNS・考察サイト等でウケたものばかりをさも自分が考えたように投稿する人が多いのかなと考えました。
コメントは投稿者のためにあり、視聴者はただの観覧者の一人として感想を発信するだけでそこに一緒に楽しむ輪はない。

結局何処の配信サイトでも配信者であることは変わらないので盾と収益という点ではやりがいがあるのかもしれないと思いました。ざっと見ると娯楽の粋が大きいかもしれません。