鶏肉とネギのシンプル鍋

①昆布を前日から水に浸けておく。急ぐ時は当日30分でもOK。鍋キューブを半分でも。
②鶏肉（手羽、ぶつ切りなど骨付きの方が旨味が出て美味しいです）、適当にざく切りにした長ネギを昆布出汁に入れて火にかける。
③沸騰させアクを取ったら完成。

ポン酢が定番ですが、私のおすすめは麺つゆです。シメは麺を入れても雑炊でも。


今の時期、イチゴ美味しいですよね。
イチゴはそのまま食べる派です^_^