かこつです

鳥のむね肉で作る鶏ハムなんですが
①むね肉を開いて(最悪開かなくても可)むね肉を常温になるまで放置。
②常温に戻ったむね肉に塩・砂糖をふりかけてまた30分程放置。
③むね肉を巻いてラップに包んでジップロック等に入れる。鍋に水を入れてむね肉を入れる。
火をつけて沸騰して来たら5分。その後火を消してそのまま冷えるまで放置。
④冷えたら食べやすい大きさに切ってマヨネーズ等つけて食べると美味しいです!

むね肉なのでダイエットにもいいですよー( ¨̮ )