鶏胸肉(100gで大体20gほどタンパク質がとれます)とお好みの野菜やきのこ、お好みの調味料をレンジ対応のタッパーにぶっこんで、600Wで5分〜10分(途中で混ぜたり様子見しながら適当に)やれば美味しいおかずができます。
食べる時もタッパーのままいけるので洗い物も少なく、蒸し料理のため脂質も抑えられます。
野菜やきのこはもう正直何でも美味しいです(ただじゃがいもやさつまいもを入れる場合は炭水化物が多くなってしまうので、お米の量を少なめにしたりと調整が必要ですね…)
とりあえず冷蔵庫にあるものぶっこんで、トマト缶だったり、ポン酢だったり、キムチだったりで味付けすればなんか出来ます。
簡単ですので、よかったらお試しください。
オスマンさんの頑張っていらっしゃる姿がこちらのモチベーションにも繋がっています、ありがとうございます。