かこつです。
ホットケーキ、良いですね。わたしは関東にある素敵なお店を知らないので作り方に関して少し意見を。「しゅわしゅわ」「パンケーキ」などのそれっぽいワードを動画サイトで検索してみてはいかがでしょうか。卵白をメレンゲにして作るパンケーキがすごく膨らんでお店のものに近づくのではと思います。短めの動画もたくさんありますのでお時間ありましたら是非お試しください。
疲れると甘いものがほしくなりますね。オスマンさんの理想のパンケーキに巡り会えることを祈っております。

次回のブロマガも楽しみにしております。お身体にお気をつけてお過ごしください。