おつかれさまです。
今回は、ホットケーキの気分、ということで、いくつかご紹介させていただきます。
まず名店といえば、作家：池波正太郎さんも「むかしの味」でふれるほど好きだったといわれる、『万惣フルーツパーラー』です◎ しかし残念ながら、いまは無期限休業に入られ、食べることは出来ないので……、この万惣系譜である、『シビタス（蒲田）』、『花時計（日本橋）』、『つるばみ舎（経堂）』、『Fru-Full（赤坂・梅ヶ丘）』をおすすめいたします！ 銅板でさっくり焼き上げたホットケーキも、ぜひ召し上がってみてください。
ちなみに、ご自宅でされる場合は、ヨーグルトを入れるとふんわり焼きあがるので、こちらもよかったらお試しくださいませ。