かこつです。
桜をゆっくりと眺めるということをする前に散ってしまったので、私はまだあまり春を感じられておりません…。
そういえば、ホットケーキとパンケーキは元々同じものだということを私は最近知りました。
愛知県になるのですが、『珈食房 る ぱん』という喫茶店の厚焼きパンケーキはいかがでしょうか。鉄板で出てくるので熱々で美味しいです。メープルシロップかキャラメルソース、どちらか好きな方を選んで自分好みにかけることも出来て良いですよ。この喫茶店、食事のメニューも豊富で結構がっつりご飯を食べることも出来ます。
たまたま愛知に立ち寄るという事があれば、是非。