かこつです。 蛇蝎の如く嫌われている海老ですが、ならば海老好きの会会員の私が一石投じたいと思います。 海老は確かに硬い殻に覆われ見た目も初見時には食べ物に見えないかもですが、その身を眼にした瞬間「なんだこれ!なんか身が透けてるぅう!」ってなり、普通は口に入れることを躊躇います。 しかし古代の勇者が口にした瞬間、口いっぱいに広がる磯の香りと身の甘さ! そして旨味が詰まっている海老みそ。かつてこれを口にした勇者はこう思ったはず「やばい、これは神が授けたもうた美味なる生物だ」と。実際縄文時代の貝塚から海老カニ含む節足動物の殻等が出土しています。日本人の海老好きは現代でも問題視されており、東南アジア等の輸出国では高級食材として現地の人間の口に入る機会が激減したこともありました。 それだけ日本人の食生活に根付いた海老を排除するなんてとんでもない! 海老が嫌いな方って、見た目よりも鮮度が落ちたときに発する独特の臭いがダメなんだと思いますけどね。 以上海老を愛しすぎて赤海老の刺身が食べたくなった者でした。
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かこつです。
蛇蝎の如く嫌われている海老ですが、ならば海老好きの会会員の私が一石投じたいと思います。
海老は確かに硬い殻に覆われ見た目も初見時には食べ物に見えないかもですが、その身を眼にした瞬間「なんだこれ!なんか身が透けてるぅう!」ってなり、普通は口に入れることを躊躇います。
しかし古代の勇者が口にした瞬間、口いっぱいに広がる磯の香りと身の甘さ!
そして旨味が詰まっている海老みそ。かつてこれを口にした勇者はこう思ったはず「やばい、これは神が授けたもうた美味なる生物だ」と。実際縄文時代の貝塚から海老カニ含む節足動物の殻等が出土しています。日本人の海老好きは現代でも問題視されており、東南アジア等の輸出国では高級食材として現地の人間の口に入る機会が激減したこともありました。
それだけ日本人の食生活に根付いた海老を排除するなんてとんでもない!
海老が嫌いな方って、見た目よりも鮮度が落ちたときに発する独特の臭いがダメなんだと思いますけどね。
以上海老を愛しすぎて赤海老の刺身が食べたくなった者でした。