生ハムと一緒に焼き海苔で巻いて食べるというアイデアが秀逸！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【1月12日】

朝ごはん：ローランが送ってくれた柿のコンフィチュールをヨーグルトにのせて食べた。穏やかで上品。美味しい！ ヴェラさん、ありがとう！

昼ごはん：昨日、森繁さんからいただいた生食パン（ブロート・バウム「輝」）でサンドイッチ3種（ハム＆きゅうり、ゆで卵＆アーリーレッド、トマト＆きゅうり）を作った。ふんわり＆しっとりとした生食パンがサンドイッチの具材と溶け合って。やさしく体に入り込む。

夜ごはん：昨日、雪島さん宅から戴いた「イタリア風生ハムの手巻き寿司」（北村光世さんのレシピです。正式名はライスサラダ・ハーブ風味）。フランス惣菜の「ごはんサラダ」（中の具材は違う）と似ているが、生ハムと一緒に焼き海苔で巻いて食べるというアイデアが秀逸！ 今度から真似します。

蒸したチビ蕪、古漬け、甘口塩鮭、フリゼレタスと花かつお。

苺入りのぜんざい。

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“まるで和菓子”なアレンジが美味しいよ
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