朝：友人からパリ・オペラ座・ガルニエ宮の修復工事中の写真が送られてきた。インスタレーションに覆われたオペラ座ファサード。すごいなあ。すごいなあ。素敵だなあ。パリに行きたくなるなあ。

別の友人からは「朝から作った今夜用のお弁当」の写真。おいしそうだなあ。自分用のお弁当を朝から作るなんて、気合が入っているなあ。えらい！

昼ごはん：宮下智恵、来宅。ルコラと蒸しナスときゅうりと冷凍ブルーベリーのサラダ、

トロフィエのレモンクリームソース（智恵ちゃんも一緒にトロフィエを作りました）。宮下くんも東京を出発するというので、食事はここでしばし中止。

宮下くんが到着してからアクアパッツァ（真鯛、あさり、トマト、パプリカ）を食べることに。

夜ごはん：イレギュラーなランチになり、なんとなく3人は空腹ではない。空腹であろう宮下くん用に、昨夜のつみれ鍋のお汁で雑炊を作る（イワシのつみれ、ネギ、卵、パクチー）。結局、全員が食べたのだが……。

最後にTORUくん作のバスク風チーズケーキを食べ、帰っていった。

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おいしすぎた…！
真っ黒スープの牛骨醤油ラーメン

ちょうど良い熟成のための新常識
アボカドは「間違った」向きにカットするのが正解