>>18 >>9 マメ科って毒素とか抗栄養素とかイソフラボン(エストロゲンと似た作用をもたらす)とか入ってるんですよね。味噌も醤油も原料は豆なんで、それよりかは栄養価が高くて炎症作用も低いキャベツとか白菜とかの乳酸発酵系のヤツらを食っとけってことじゃないすかね？はっきりしたこと言えないですが。。兄貴じゃなくてすみませぬ！
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パレオチャンネル
(ID:81600497)
>>18
>>9
マメ科って毒素とか抗栄養素とかイソフラボン(エストロゲンと似た作用をもたらす)とか入ってるんですよね。味噌も醤油も原料は豆なんで、それよりかは栄養価が高くて炎症作用も低いキャベツとか白菜とかの乳酸発酵系のヤツらを食っとけってことじゃないすかね？はっきりしたこと言えないですが。。兄貴じゃなくてすみませぬ！