湘南で唯一の酒蔵熊澤酒造は、茅ヶ崎の山側に醸造所を持つ老舗の蔵元です。
そんな熊澤酒造の敷地内にあるイタリアン「MOKICHIトラットリア」が5月の末に完全リニューアルオープンしました。今回のリニューアルは、築450年の古民家を移築するというとても大規模なもの。新しくなった店内は、広々として開放的な雰囲気に溢れ、裏山の自然の中に溶込むような空間がとっても素敵です。
敷地内にはビール工房やギャラリー、パン屋もこの趣溢れる古民家でいただけるのは、石窯で焼き上げた自慢のピッツァをはじめ、自家製ベーコンや湘南の地素材を使ったお料理の数々。敷地内の工房からはオリジナルのクラフトビールや天然酵母で焼き上げたパン、そして、もちろん日本酒も！
熊澤酒造の敷地全体が、まるでヨーロッパの避暑地を訪れたかのようなガーデンスペースになっていて、ビール工房の他、ギャラリーやパン屋、そして酒蔵を改築した日本食レストランもあり、食事の後に軽く覗いてみると楽しいと思います。普段思い描く湘南とは異なる、山のイメージの湘南も新鮮です。
四季の自然を肌で感じながらいただく、地の食事と地のお酒は、この立地だからこそ実現。デートはもちろんのこと、両親を連れて行ってあげても喜ばれそうな、わざわざ東京から足を運びたくなるレストランです。
神奈川県茅ヶ崎市香川7-10-7
TEL：0467-52-6111
定休日：第3火曜日（7・8・12月は無休・年末年始はお問い合わせください）
営業時間：平日 11:30〜15:00、17:30〜22:00 土・日・祝11:30～22:00
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