その一角をなす南フランス・プロヴァンス地方に本店を構える「ジョエルデュラン銀座本店」では、少し変わったチョコレートを9月限定で販売しています。

そのチョコレートとは、太陽が降りそそぐプロヴァンス地方でとれた、オーガニックのフレッシュハーブを使ったもの。そのなかでも9月に旬を迎える天然のタイムは、ショコラティエであるジョエル・デュラン自らが、ひとつひとつの香りを確かめて、育ちの良さをチェックしています。また、タイムには、強い殺菌力・防腐効果があり、お肌を引き締めるうれしい美容効果があるそう。こんな天然のタイムがたっぷり入ったチョコレート、早速試したくなります。

この「ジョエルデュラン ハーブセレクション（6,080円・税込）」は、「ボンボンショコラハーブセレクション9粒」と、「チェリータイムシトロン」のコンフィチュールというセットでの限定販売となっています。チョコレートには、タイムのほか、新陳代謝や免疫力を高めてくれる山椒やリコリスが入ったものもあります。またコンフィチュールは「砂糖をほぼ使わずにフルーツをまるごと食べている」かのようなつくりなのだそう。

夏にたまった疲れを癒してくれるといえる、オーガニックハーブの入ったチョコレートとコンフィチュール。気の効いたプレゼントとしてもよろこばれそうです。

［ジョエルデュラン銀座本店］
住所：東京都中央区銀座5-5-8 銀座ショコラストリート®沿い西五番街坂口ビル1・2Ｆ
営業時間：日～木 11時～21時／金・土 11時～22時（年中無休）
TEL：03-6251-9707

［Joël Durand Chocolatier］

 

（下野真緒）