免疫細胞の多くは「腸」にいる
花粉症は「花粉に対するアレルギー反応」が原因で起こると酒井さん。花粉が鼻や目の粘膜に付着し、付着した花粉が「肥満細胞」と呼ばれるアレルギー症状の原因物質を持つ細胞と反応を起こすことで、かゆみや鼻のむずむず、くしゃみ、目のかゆみを引き起こします。
そこで重要となるのが、アレルギー症状を抑える免疫機能の働きです。
アレルギー反応は、免疫力が下がり、体力が落ちたときに起こりやすくなります。（中略）免疫力を高めるためには、腸内環境を整えることが欠かせません。免疫に関係する細胞は6～7割が腸内に存在しているため、よい腸内環境が免疫力アップにつながります。
（｢Diet Plus｣より引用）
酒井さんによると、「ヨーグルトが花粉に効く」という根拠ははっきりしていないものの、ヨーグルトが腸内環境を整えることはわかっています。
そのため、ヨーグルトを食べることで腸内環境が整えば、免疫細胞の働きが高まり、アレルギー症状をやわらげる効果が期待できると考えられます。
免疫機能を高めるヨーグルトの食べ方
酒井さんによると、免疫機能を高めるヨーグルトの食べ方にはコツがあるとのこと。
ヨーグルトに含まれる乳酸菌やブィフィズス菌などの善玉菌は、「プロバイオティクス」といわれます。これらは単体で食べるよりも、「プレバイオティクス」といわれる善玉菌のエサと一緒に食べることで、より腸内での働きが高まるのです。
プレバイオティクスの代表は、オリゴ糖や食物繊維など。オリゴ糖や食物繊維は、良い菌を増やし、悪い菌の増殖を抑える働きがあります。これらを一緒に摂ることで、乳酸菌やビフィズス菌が増え、腸を整えたりするほかに、ミネラルの吸収が促されます。
（｢Diet Plus｣より引用）
ヨーグルトを食べるときは、ぜひオリゴ糖で甘味を加えたり、バナナやリンゴ、キウイなどの食物繊維が豊富なフルーツと一緒に食べてみてください。
免疫機能を高めるためには、しっかり睡眠をとり、バランスのよい食事をとることが基本。外出時にはマスク・メガネ・帽子などで花粉の付着を防ぎ、帰宅したら手洗いをしっかりして花粉を落とすことも大切です。
もうしばらく続く花粉の季節、セルフケアで少しでもラクに乗り切れるといいですね。
花粉症に内側から備えましょう
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酒井葉子（さかい・ようこ）さん
管理栄養士、東京糖尿病療養指導士。幼少期にアトピー性皮膚炎で悩み、体の内側から見直す必要性を感じて管理栄養士に。大学卒業後は、給食管理業務や医療機関での栄養指導に携わり、現在は保健指導やコラムの執筆に従事している。
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コメント
10年くらい毎日ヨーグルト+フルーツ食べてるんだけど花粉症には全く効果ないな
おいしいから続いけてるけど
普段は好きじゃないのに春先にやたらヨーグルト食べたくなるのはこのせいか
管理栄養士・東京糖尿病療養指導士が何で花粉症のこと言ってるの？
この人たちって糖尿病の食事について指導する人だと思うんだけど？
それも、他の人も書いてるけど嘘書いてるし。
シナリオありきの記事でも良いけど、シナリオ通りの発言する人より専門家に聞いて間違ってるのなら精査してもらった方が良いんじゃないの？
(ID:19862500)
ほー