＃４紅茶パウンドのいちごチョコケーキ

(・ア・)ｂ表をチョコでコーティング！
(・ラ・)ｂ中は紅茶のパウンドケーキ！！
（写真撮影：あっちゃん）

〇材料（３個分）―――――
●薄力粉.......................８０ｇ
●アールグレイの茶葉......さじ山盛り１
●ベーキングパウダー......２ｇ
●グラニュー糖..............８０ｇ
●卵............................１個
●バター(塩不使用).........６０ｇ
●牛乳..........................３０ｍｌ
●ミルクチョコ..............１００ｇ
●ピスタチオ.................１袋
●チョコ掛けいちご........１袋
―――――――――――――――――

◎作り方
00．＠パウンドケーキの型は22cm×9cmくらい
 　　＠バターと卵は室温に戻しておく
　　 ＠ピスタチオは富澤商店に売ってるよ！
　　 ＠チョコいちごはカルディに売ってるよ！
　　 ＠紅茶の葉はミキサーで粉々に！
　（包丁で刻むとめっちゃ飛び散って掃除が！


01．パウンド型にあわせてクッキングシートに
　　 切り込みをいれて、型に敷きこむ。
　　 ・モ・＜ ペーパーじゃないよシートだよ
　　
02．薄力粉、紅茶、BPをボウルにまぜとく。
　　・ラ・＜ アールグレイがおすすめ！

03．常温のバターをレンジで20秒チン

04．03をヘラで練ってグラニュー糖を
　　２回にわけて練りこむ。

05．卵を溶いて３回にわけて加える

06．牛乳を加える

07．02の粉類をふるい入れてさっくり混ぜる
　　･ア･＜ さっくり！

08．型に流し込む
　　･モ･＜ 量少ないけどあってるヨー

09．180度に予熱したオーブンで30分焼く。

10．焼けたら取り出して3等分に切り分け
　　

11．断面を下にして膨らんだ部分をカット

12．トッピング用いちごを刻む
　　大小2種類作るとオサレ度アップ！

13．鍋に湯を沸かしてチョコを湯煎する
　　45度を超えないように注意！

14．紅茶ケーキにチョコをかけて
　　ヘラで薄くのばして全体を覆う

15．上からピスタチオといちごで
　　オサレトッピングオン！

16．適度に冷やして固まったら完成！
　　冷えすぎるとチョコが固いので
　　食べる時注意！

レシピ：リゾット様