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(・ア・)b例のやつかな

(・ラ・)b例のやつダネ


〇ソフトクッキー 
 材料(40枚くらい)
―――――
※作りやすい料でいいよ
※余熱あるからね

●ホットケーキミックス..........................200g
●グラニュー糖......................................20g
●白あん...............................................40g
●卵.....................................................1個
●サラダ油............................................50g
●焼き菓子用チョコチップ........................50g
(バニラクッキー)
●バニラエッセンス..................................3適
(ココアクッキー)
●ココアパウダー.....................................3g
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◎作り方

①卵を大きめのボウルに割り入れ、泡だて器でときほぐす。


② グラニュー糖、白あん、サラダ油を加え、
 泡だて器でよく混ぜ合わせる。
  

③ホットケーキミックスを加え、
 ゴムベラでしっかり混ぜ合わせる。
※あんこの水分量や卵のサイズによっては
 粉っぽさが残るかもしれません。
 水分が足りなかったら牛乳を少し足してください。

 

④生地を半分に分け、半分にはバニラエッセンス、
 半分にはココアを混ぜる。
 ・ラ・< ま~ぜ~まぜ~


⑤両方の生地に製菓用のチョコチップを混ぜ入れる。
※板チョコを砕いてもOKです。


⑥(時間があったら)ラップをして
 冷蔵庫で15分休ませる。
※生地を馴染ませます。
 時間がなかったらしなくても大丈夫です。
(放送ではこの工程は飛ばします)

 

⑦生地を取り出して、各生地16~18個ずつ
 くらいに分ける。
※例のお菓子より一回り大きいくらいの目安です。
 例のお菓子と同じサイズだとチョコチップが
 大きすぎてバランスがとれないです。

⑧手のひらで丸め、中央を指で押さえる。
※中央を指で押して凹ませるとより例のお菓子風に!

   
⑨生地をオーブンシートに乗せ、
170度に余熱したオーブンで12分焼く。
※時間や温度はお使いのオーブンで
 多少変わります。
※焼き上がりで膨らんで中央のくぼみが
 なくなっていたら、
 また指で押さえるとくぼみます(笑)

 *完成*


レシピ/写真提供:リゾット様