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さらっと動画を見るだけvsさらっとブログ読むだけなら、読み返せて早く読めるブログの方が圧勝ですが、
まとめる前提なら、個人的には動画を見ながら自分でまとめたほうが楽です。話してる順でPCでメモを取ればいいので。
対して文章をまとめる場合、一度通し読みして具体例などの取捨選択をすることにしてるのですが、必要情報だけを抜き出すのは動画まとめに比べると少し疲れますね。

ただ分散学習帳にまとめる場合、PCや古い携帯とかでブログ見ながら分散学習帳も同時に開くことができるなら、少なくとも動画(1.5倍速で再生)を纏めるよりは時短になります

まとめる場合、よほど忙しいというわけでないなら、動画を見てまとめることをお勧めします