今回は、『かぼちゃ』を使った簡単低温調理レシピです！






＜材料＞

かぼちゃ・・・・・1/4個(400g程度)
☆醬油・・・・・・大さじ2(30g)
☆酒・・・・・・・大さじ2(30g)
☆みりん・・・・・大さじ2(30g)
☆蜂蜜・・・・・・大さじ1(21g)
昆布・・・・・・・5cm角(2.5g)
水・・・・・・・・50cc



＜作り方＞

１．かぼちゃの種とワタを取り、大きめのひと口大に切る。