今回は前回のマッシュポテトを活用した『アッシパルマンティエ』のレシピです！






＜材料＞

ニンニク・・・・・・・・・1片(5g)
オリーブオイル・・・・・・大さじ1
玉ねぎ・・・・・・・・・・1個(150g)
牛ひき肉・・・・・・・・・200g
☆チキンブイヨン・・・・・250cc
☆赤ワイン・・・・・・・・200cc
☆ローリエ・・・・・・・・1枚
マッシュルーム・・・・・・2個
塩・・・・・・・・・・・・小さじ1/3(2g)
マッシュポテト・・・・・・150g
チーズ・・・・・・・・・・20g(好きなだけ)



＜作り方＞

１．ニンニクをみじん切りにする。
２．フライパンにオリーブオイルをしき、ニンニクを入れて弱火で加熱する。
３．玉ねぎをみじん切りにする。
４．ニンニクの香りが立ってきたら、玉ねぎを加えて強火で加熱する。