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低温調理で作る身体が老化しない魚の味噌漬け

2022/01/03 11:37 投稿

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今回は、低温調理で「魚」を使ったレシピです!





<材料>

鮭・・・・・・・・1切れ
☆味噌・・・・・・100g
☆酒・・・・・・・10g
☆みりん・・・・・20g
☆はちみつ・・・・10g



<作り方>

1.切り身のドリップを拭き、塩をふり冷蔵庫で10分おく。
2.☆をボウルに入れてよく混ぜる。
3.1を冷蔵庫から出し、表面の水分を拭き取る。 

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