今回は、あの「ムスカの牛丼」を更に貴族にリメイクしたレシピです！

＜材料＞

米・・・・・・・・・1合（150g≒180cc）
コンソメ ・・・・・・180cc
トリュフ塩・・・・・炊飯後のごはん+肉の重量の1.1%
無塩バター・・・・・15g
牛肉・・・・・・・・150~200g
キャビア・・・・・・お好み
ゆずの皮・・・・・・お好み
ゆず果汁・・・・・・小さじ1/4



＜作り方＞

１．コンソメライスを皿に盛り、トリュフ塩を加えて混ぜる。