今回は記念日にもおススメの「ケーキ」のレシピです！





＜材料＞

◎クルミ・・・・・・・・・90g
◎デーツ・・・・・・・・・100g
◎塩・・・・・・・・・・・0.5g
☆カシューナッツ・・・・・90g(7g)
☆ココナッツオイル・・・・10g(6g)
☆レモン果汁・・・・・・・12g
☆ハチミツ・・・・・・・・90g
☆ココナッツミルク・・・・150㏄
水・・・・・・・・・・・・200㏄
アガー・・・・・・・・・・
ぶどう・・・・・・・・・・22粒



＜作り方＞

１．◎をフードプロセッサーに入れ、粉末状になるまでしっかり撹拌する。
２．型(21cm)にラップを十字に敷き、１を入れて押しつぶしながら型に広げる。
３．☆をフードプロセッサーに入れ、しっかり撹拌する。
４．３を２に流し込み、冷凍庫で固まるまで冷やす。