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低温調理で最高に柔らかい豚の角煮

2021/07/20 09:42 投稿

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今月は、復刻放送月間!
ということで、今回は皆さんが大好きな『角煮』です!





<材料>

豚バラブロック・・・・・・450g
おろしショウガ・・・・・・5g
酒・・・・・・・・・・・・大さじ2(30g)
醤油・・・・・・・・・・・大さじ2.5(45g)
みりん・・・・・・・・・・大さじ1(18g) 

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