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低温調理器で作る乳酸発酵とその活用方法

2020/11/08 18:43 投稿

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発酵は微生物が何かを分解し、何かを作り出す活動のことです!
今回は細菌による発酵ということで、乳酸菌発酵をしていきましょう。



<材料>

きゅうり・・・・・・・・1〜2本
水・・・・・・・・・・・200cc 

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