小原信治(著者) のコメント

小原信治 小原信治
(著者)

>>1、2
いちがいに自由競争がいいとか、組合や商業が悪いとは言えませんが、形の良い野菜、本当は旬じゃない野菜、安い野菜を生産者に求め続けて来た僕たち消費者も変わらないといけないと思いますよね。カボチャはハロウィンにはないし、イチゴはクリスマスにはないし、トマトは冬にはないものだということを(案外知らない人が多いような)知るべきだし、あるということは「何かがおかいしんじゃないの?」と疑問を持つことが必要なんじゃないかと。安い弁当が期限切れの廃棄食品で作られていたりすることと同じように。

No.3 106ヶ月前

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