日本、中でも東京ほど、世界中のありとあらゆる料理がかなりのクオリティで食べられる都市もない気がする。それは、日本が経済的に豊かだからという理由だけではないだろう。たとえば、ニューヨークに行ったことがある方なら分かると思う。世界経済の中心と言われるほどの大都市にもかかわらず、東京ほどたくさんの国の料理を食べさせるレストランはないし、フレンチやイタリアンなどがあるにはあっても、日本ほどおいしくはない(と僕は思う)。
和食のみならず、中華、フレンチ、イタリアン、スペイン、インド、アフリカ・・・。なぜ日本人だけが、世界中のありとあらゆる国の食を探求し続けるのか。ひとつには
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コメント
ちょうど今、テレビ番組でブラムリー取り上げられていますね。
小原信治(著者)
>>7
見逃しました！
>>6
ご丁寧にお返事をいただきまして、ありがとうございました。
いただいたお返事や、次の記事を読まずに連休に入り、今、読ませていただきました。
２２日のとんでもなく快晴の日に谷川岳に登ることができ、昨日、帰り途中に渋川市のりんご園を覗いてみたり、問い合わせたりしましたが、おっしゃる通り、ブラムリーはありませんでした。
りんご園のお母さんたちに、「は？」と聞き返されたりもして；；
１９日の土曜日の「うまーい！！」の番組もブラムリーだったので、（小布施でしたけど）もう、りんご関係の方々には知られている品種だと思っていましたが、まだまだ希少なようでした。
ブラムリーは諦めましたが、秋映、あかぎ、状態のいい紅玉を持ちかえってきましたし、
散策の道でくるみや栗もたくさん拾ってきたので満足です。
小さな庭で、ものすごく成績の悪い家庭菜園をやっている程度ですが、植物をさわっているのが幸せです。
これからも、作物のお話、楽しみにしています。
(そして、「東京にもあったんだ」の記事を見てまたびっくり。八丈島のジャングルのお風呂、入ったことがあります）
(ID:29910722)
おはようございます！秋の風物詩が続々と到着してますね。おいしそう～。小原さんのブログを読んでいると、いろんな果物や野菜、そして一年中何でも手に入る都会で、忘れかけていた、旬のおいしいものを思い出させてくれます。
酸味のきいたアップルパイ、いいですね～♪私も一番好きなんです！！そういえば、小さい頃この時期になると、母と餃子型のアップルパイをたくさん作って焼いていました！あと栗！！これは、祖母にいつも、大好きな栗ご飯をたくさーんつくって♪なんて話しながら、必死に栗の皮むきをしていました！ 季節の収穫物って、食べるだけじゃなくて、そのときの思い出も一緒に蘇えりますね。手間暇かかる旬のものを、たまには、手間隙をかけておいしくいただく時間を、ちゃんとつくらなきゃと反省しました(笑)。