趣味の範囲とはいえ日々お菓子を作っているので、今日の記事にはいつにもまして食いついてしまいました。
ブラムリー、最近聞きはじめた名前です。アップルパイには紅玉だと、お菓子を作る人の中ではお決まりのように言いますが、紅玉は状態のいい時が少なく、けっこうスカスカしていたりしたので、私はグラニ―スミスに肩入れしていました。でも、ブラムリーと聞けば、使って見たくてしかたがなくなります。群馬県渋川市近辺、今度の連休に行く予定があります。ブラムリー、出会えますように。今は、栗にまみれています。首と肩には過酷です。小原さんもがんばってくださいね。