その昔、お茶を煎れる手間を文化にまで大成させた日本人がいた。時は流れ、今はペットボトルで売られているお茶を誰もが手軽に飲むことができる。お湯を沸かす必要すらない。すべての手間をお金で買うことができるというわけだ。いったい僕らは何を手に入れ、何を失ったんだろう。
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コメント
>>8
同感です。
はじめまして。登録が苦手な私ですが、時間掛けてやっと繋がる事が出来ました。
あんずとの出会い素敵でしたね。私も手間が好きで梅酒や梅ジュースをつけたり、塩麹作りやぬか漬けをしたりしています。時間を掛けて素材の変わりゆく姿を見届けているととても愛おしく大事に眺めていたくなります。その時間を夫婦で共有できる事は素敵なことですね。単身赴任中の主人に会いたくなっちゃいました。これからも小原さんの素敵な心に触れさせていただくこと楽しみにしています。
小原信治(著者)
>>11
ありがとうございます。これからもよろしくお願いします。
距離が離れていてもご主人と時間が共有できる何かがあるといいですね。
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(ID:48932855)
あんずジャムにコンポート、おいしそうですね。
我が家には小さいお庭に夏みかんの木があり、何のお世話もしていないのに毎年たわわに実をつけます。あまりにもたくさんのみかんが実るので、毎年マーマレードを作ります。手作りのマーマレードはお店で買うものと違って素材そのものの味を楽しむことができるのと、手間隙かけて作るので愛がいっぱい詰まっていておいしいですよね。