小原信治(著者) のコメント

小原信治 小原信治
(著者)

>>2
たくさんの素晴らしい野菜をいただいたり、栽培したりしているおかげで必要に迫られてレパートリーが増えているようです。作りたい料理の為に必要な食材を買い揃えるのではなく、目の前にある食材で何を作るかという全く逆のアプローチなのが都会の食卓とは大きく違うんだなと日々感じます。

No.5 99ヶ月前

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