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たとえばテレビでは魚を捌くところは放送するのに、牛や豚や鶏を解体するところは放送しません。以前スペインで取材した闘牛も「真実の瞬間」と呼ばれている刺殺の瞬間は放送できませんでした。でも、タレントがステーキを食べて「おいしい」と言っているところは放送します。僕はずっとおかしいな、と思っていて、事あるごとに放送局の方に「どうしてなんですか？」と訊くんですが、明確な答えを返してくれる人に出逢ったことがありません。ある人は「視聴率が取れないからじゃないか？」と言っていましたが、視聴率が取れない＝視聴者が見たくないものだとすれば、彼らが食べている肉はいったい何なのだろうと考えてしまうんですが、どうやらそういう僕の方がマイノリティみたいです。