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食用色素パワー! 七色に輝く虹色パンケーキを作ってみよう

2015/01/06 10:00 投稿

コメント:152

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昔ながらのホットケーキや分厚いタイプ、ハワイ風...などなど、最近流行りのパンケーキ

ニューヨークの老舗サラベスやスラッピーケークスなど、海外店の日本進出も増えているようです。 とは言え、わざわざ食べに行かなくてもパンケーキミックスがあれば、自分で簡単に作れてしまうのも良いところ。 もしいつものパンケーキが虹色だったら? そ

んな一風変わったレインボーパンケーキの作り方をroomieが紹介しています。  
【材料】
・パンケーキミックス
・ノンスティッククッキングスプレー
・好みの色の食用色素(今回は、赤、オレンジ、紫、青、黄、緑)
・ホイップクリーム(オプション)
・ベリーなどのフルーツ(オプション)

【作り方】
パンケーキミックスに必要なものを加え、生地をつくる。 生地を作りたい色の数だけ、カップにわける(今回は6色なので6つのカップ)。 生地に色をつけていく。
赤:色素を生地の入ったカップに4滴いれ、よく混ぜ合わせる
オレンジ:生地の入ったカップに赤色素と黄色素を3滴ずついれ、よく混ぜ合わせる
紫:生地の入ったカップに青色素と赤色素を5滴ずつ入れ、よく混ぜ合わせる 青:青色素を生地の入ったカップに4滴いれ、よく混ぜ合わせる
黄:黄色素を生地の入ったカップに3滴いれ、よく混ぜ合わせる
緑:色素を生地の入ったカップに4滴いれ、よく混ぜ合わせる
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ノンスティック・クッキング・スプレーをフライパンにまんべんなくスプレーする。火の強さはそのまま。焦げすぎて茶色のパンケーキにならないように注意! 今回は虹色ですからね。


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生地をそれぞれ焼いていく。表面に穴がふつふつとでてきたら、フライ返しでひっくり返し、反対面も焼きます。


a36bcad4fb9eb9ed0e2274c19672bf0374d8786dPhoto from I.F.S.

お皿にもりつけてできあがり! 好みでフルーツやホイップクリームをプラスするのもいいですね。


食用色素パワー! 七色に輝く虹色パンケーキを作ってみよう[Kotaku Japan]
虹色パンケーキのつくり方[roomie]

(ロバーツ町田)

コメント

kurebayashi
No.153 (2015/01/07 17:44)
おこさんのプリンも夢だはないのかも・・・・
hitaki
No.154 (2015/01/07 23:12)
ぷーわ!
u-ta50
No.155 (2015/09/08 17:17)
マカロンみたいで体に悪そうな色…
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