アメリカ、まさかの健康志向に？
プロテインバーといえばヘルシーという印象を抱きがちですが、そこはアメリカ。大抵のプロテインバーには、高フルクトースコーンシロップが含まれており、ヘルシーどころか血糖値を上げるだけのシロモノが大半だとか。そんなヘルシースナック業界に、新風を巻き起こそうとしているのが『Exo』。
「世界で最も栄養に富み維持可能なタンパク源である「昆虫」を欧米に導入する」という熱い野望を掲げ、コオロギをターゲット（原材料）に。粉砕粉にして、牛肉よりも良質なプロテインを摂取できる天然素材豊富なプロテインバー『Exo』を作ってしまいました。
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ココナッツバターの味がする？
コオロギ粉砕粉をカカオとナツメヤシ、アーモンドバター、ココナッツ等とミックスして作られる『Exo』。Kickstarterでプロジェクトを開始後、たった3日で2万ドルのゴール達成する大人気っぷりです。
ちなみに日本への発送は、最安で1ダース送料込の50ドル。ちょっとお高めですが、結構味が気になります...。
コオロギでできたエナジーバーで、今日も元気ばりばり！［GIZMODO］
（ロバーツ町田）
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