肉の焼き上げたときの感触は部位にもよって変わるからこの方法で測るのはどうかと… リブロースとかだと弾力が強くてわかり辛い。やはり経験則に基づくもの、過信はしないように。 とりま言いたいことは一つだ、一般家庭の火力でステーキ焼いても美味しく焼けねぇ。 ステーキハウスなりいったほうが楽だし美味しいぞっと…大火力コンロあるなら話は別だけどな
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コタク・ジャパンチャンネル
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肉の焼き上げたときの感触は部位にもよって変わるからこの方法で測るのはどうかと…
リブロースとかだと弾力が強くてわかり辛い。やはり経験則に基づくもの、過信はしないように。
とりま言いたいことは一つだ、一般家庭の火力でステーキ焼いても美味しく焼けねぇ。
ステーキハウスなりいったほうが楽だし美味しいぞっと…大火力コンロあるなら話は別だけどな