焼き加減プロへの第1歩！
夏真っ盛りの今日この頃、キャンプ場でBBQなんてアウトドアな方もいるのではないでしょうか。そんなBBQの主役「ステーキ」を極上の味へ焼き上げる方法を、lifehackerが紹介しています。
なんと、親指の付け根の感触と焼いているステーキの弾力を比較することによって、ステーキがどんな状態か分かるというのです！
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まず親指を少し曲げ、人差し指とくっつけます（指先をつけてOKサインのような輪っかを作ります）。次に親指と中指、次は親指と薬指、最後は親指と小指、と順々に合わせていきましょう。
耳たぶアルデンテより厳密
小指に近づくにつれて、親指の付け根の筋肉が硬くなっていきますよね？ 実はこの親指の付け根部分の感触が、ステーキをグッと押した時の弾力とそっくりなんです。
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人差し指：レア
中指：ミディアムレア
薬指：ミディアム
小指：ウェルダン
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よく思いつくなと、普通に感嘆してしまうアイディアですね。同じ肉だけに、本当にこれぐらいの硬さになりそうです。
ただ、肉の聖地アメリカでは、ローからベリーウェルダンまで焼き具合は全10種類あるとか。本格派には物足りないワザになるかも...？
ステーキの最適な焼き加減を指一本で確かめる方法［lifehacker］
（ロバーツ町田）
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