とても興味深い内容で面白かったです。
主婦になってから包丁を使う機会が増えてもっと切りやすいモノを使いたいと考えていたところだったので参考にします。
以前動画でおっしゃっていた紙ヤスリで砥ぐやり方を参考に包丁の刃をキレイにしてみたのですが、かなり切れるようになりました。
このやり方を見て、昔から砥石で包丁を砥いでいた祖母が「そんな風に今は簡単にできるのねぇ」と感心しきりっぱなしでした。
ところで、キッチン鋏もあのように紙ヤスリで切りやすくすることできるのでしょうか？
忙しくて時間がない時はハサミで食材を切ることもあるので、キッチン鋏の手入れの仕方もどこかの機会で教えて頂けたら嬉しいです。
今後も色んなことを教えてくださいね。