【結城登美雄の食の歳時記#27】アユの味と川の匂い（川の恵み編・その3）

田んぼだけではありません。山村にはたくさんの生き物が生息する場所があります。今回の舞台は川です。

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【結城登美雄の食の歳時記#27】アユの味と川の匂い（川の恵み編・その3）



子どもの頃、近所の田んぼや川で、網を持ち釣り竿を吊るした思い出がある人は多いのではないでしょうか？

7月１日はアユの解禁です。解禁日のために県内の河川ではアユの稚魚を放ってそれに備えます。夏本番には太公望たちが待ちに待ったアユ釣りににぎわうことになりますね。

海の魚の王様は何でしょう？（※無料ここまで141文字／1,153文字中）