店員ですが、時間帯や客層、その人の雰囲気によって対応を若干変えます。
朝は急いでいるお客様が多いのでレシートを受け取らないことが多いですし、
夕方は主婦の方が多くレシートを必要とされている方が多く感じます。

店員としてできることとしては、せめて常連のお客様のタバコや
レシート要・不要等を覚えること。（常連さんが多いので）
場合によってはお箸・ストローの付け方等も頭に入っています。

初見のお客様にも不快に思われないように、最低限の心がけはしますし、
相手の雰囲気に合わせていけば大抵クレームは付きません。

正直常識的にどうなの？という言動や行動をされるお客様も
いらっしゃいますが、きっと普段の生活があまり充実してないから
ここで発散しているのかな？と広い心で見るようにしています。