発酵させたうまみが絶妙の「塩麹」が話題になりましたが、その流れでいまはちょっとした発酵食品ブーム。昔ながらの健康食が見直されています。
なかでも日本人の食卓に欠かせないのが「みそ」ですが、みなさん食べていますか? みその効能について、「マルコ~メみっそっ♪」でおなじみの老舗ブランド「マルコメ」さんに聞いてみました。
コメント
コメントはまだありません
コメントを書き込むにはログインしてください。
2013/02/28 17:05 投稿
発酵させたうまみが絶妙の「塩麹」が話題になりましたが、その流れでいまはちょっとした発酵食品ブーム。昔ながらの健康食が見直されています。
なかでも日本人の食卓に欠かせないのが「みそ」ですが、みなさん食べていますか? みその効能について、「マルコ~メみっそっ♪」でおなじみの老舗ブランド「マルコメ」さんに聞いてみました。
カフェグローブチャンネル
このチャンネルの詳細